Bulletin n° 4 - 30 novembre 2016

Chers adhérentes et adhérents,

Et non, ce n’est pas encore le PV de l’AG, mais ne vous inquiétez pas, c’est pour très bientôt. Un petit contretemps personnel m’a fortement retardée, mais il n’en sera que meilleur !

Aujourd’hui, je reviens vers vous pour un sujet qui tient à cœur nombre d’entre nous.

Ce n’est pas du SEL, mais c’est totalement dans l’esprit.

Je vous avait transféré il y a quelques mois, un mail annonçant le désir de créer une épicerie participative. Il en existe actuellement une sur la commune de Chateaufort, reservée aux habitants de cette ville et n’ayant pas de place libre, donc il y a un besoin.

Cette nouvelle épicerie participative sera située à St Aubin et les participants pourront provenir de plusieurs communes avoisinantes dont Gif.

Vous trouverez ci-dessous le mail de Florence, l’une de nos adhérentes, qui fait partie de l’équipe qui s’est lancée dans cette aventure.

C’est sur le point d’aboutir et elle a la grande gentillesse de nous en faire la primeur.

Les places sont comptées et précieuses.

Si, comme moi, vous désirez participer à cette belle initiative, ne trainez pas trop à vous manifester.

Bravo à Florence et son groupe pour tout le travail déjà fourni et l’énergie apportée à cette création.

C’est une sorte d’exploit de l’extrême… J

Il y a encore beaucoup de travail à fournir, mais les futurs adhérents pourront aider…à plusieurs, on est plus forts !

Bonjour à tous,

Certains d'entre vous le savent déjà : je me suis investie, au cours des derniers mois, dans un projet d'épicerie participative. Le concept est innovant et m'a tout de suite plu, quand j'en ai entendu parler. C'est fait : nous ouvrons L'Épi de la Vallée en janvier. Je vous envoie, ci-après, un message émanant du Bureau de notre association et espère vous retrouver bientôt dans les allées de notre épicerie !

Amicalement 

Florence Miguez 

06.49.88.14.32

Nous avons l’immense plaisir de vous annoncer que les pré-adhésions à l’ÉPI de la Vallée sont ouvertes via www.monepi.fr/delavallee

 Notre épicerie participative se situera à St-Aubin, dans la Ferme de la Commanderie SOUS RÉSERVE DE L’APPROBATION DU PROJET PAR LE CONSEIL MUNICIPAL DE SAINT-AUBIN (VOTE PLANIFIÉ LE 13 DÉCEMBRE). Elle sera accessible aux habitants de Bures-sur-Yvette, Gif-sur-Yvette, St-Aubin et St-Rémy lès Chevreuse. Son ouverture est prévue le samedi 7 janvier 2017, à partir de 10H, avec, ce jour-là, uniquement une livraison de produits frais. L’adhésion sera de 15€ par personne seule/famille mono-parentale et de 30€ par famille.

Voici les grands principes que nous avons souhaité mettre en oeuvre, à travers ce projet :

-       Apporter notre contribution à la préservation de l’environnement

-       Promouvoir une alimentation raisonnée, issue de circuits courts (Vallée de Chevreuse, Plateau de Saclay) ou du commerce équitable

-       Changer notre mode de consommation, en offrant une alternative à la grande distribution

-       Mettre des produits bons et sains (bio quand c’est possible) à la portée du plus grand nombre

-       Soutenir les producteurs locaux

-       Créer du lien social

 Notre épicerie contiendra environ 200 produits de base, dont des produits frais via un système de pré-commande. 75% des producteurs se situeront à moins de 20 km de St-Aubin.

 Le prix des produits proposés sera le prix d’achat TTC auprès des producteurs (prix de gros ou semi-gros), auquel nous n’ajouterons aucune marge.

 Nous demanderons à chaque famille adhérente de s’engager à donner 2 heures de son temps par mois pour assurer le fonctionnement de l’épicerie (tenir la boutique, assurer la gestion ou la collecte auprès des producteurs, etc.).

 Notre volonté est de mener à bien ce projet sans aucun investissement : la main d’oeuvre est fournie par les adhérents, les matériaux sont issus de la récupération.

Dans ce cadre, nous avons d’ores et déjà besoin de votre aide pour :

Ø  participer au grand week-end de travaux dans le local qui accueillera notre épicerie, les samedi 17 et dimanche 18 décembre 2016. Toutes les bonnes volontés sont bienvenues.

Ø  fournir les éléments suivants (qui traînent dans votre garage, en attendant de partir aux encombrants) : pots de peinture blanche, pinceaux, rouleaux, étagères en bois ou en métal, vieux PC, vieille tablette, bouilloire électrique, radiateurs électriques, tables, chaises, cafetière, vitrine réfrigérée, balance, tréteaux + plateaux, armoire, cagettes.

Si Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à visiter notre site internet www.monepi.fr/delavallee ou à vous mettre en relation avec nous via notre adresse mail lepidelavallee@gmail.com

Nous espérons vous communiquer l’enthousiasme qui nous a habité, tout au long de la préparation de ce projet.

A très bientôt

Le Bureau de l’ÉPI de la Vallée

Patricia Popovitch

Brin de SEL de Gif